Przepisy kulinarne

Składniki:

Ciasto:
1 palma
4 jaja
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olejek pomarańczowy
1 szklanka cukru

Polewa:
2 szklanki cukru
1 szklanka wody
1 palma
1 paczka mleka w proszku

Wykonanie:

Ciasto:
Zmiksować składniki. Upiec.

Polewa:
Zagotować wodę z cukrem i palmą, dodać mleko w proszku. Polać ciasto.

Przesłane przez *honey*

Składniki:

250-300g makaronu tagliatelle (może być spaghetti)
250 g serka mascarpone
łosoś wędzony ok. 100-150 g
brokuł
3 łyżki śmietany
1 żółtko
ok.1 łyżeczki soku z cytryny
vegeta, sól, pieprz

Wykonanie:

Gotujemy makaron wg przepisu.
Brokuły dzielimy na różyczki i podgotuwujemy lekko, niech pozostaną lekko twarde.
Serek mascarpone podgrzewamy w rondelku ze śmietaną, mieszamy, aż sos się zagotuje.
Dodajemy sok z cytryny, przyprawy.
Do tego żółtko, mieszamy energicznie, do sosu wrzucamy pokrojonego w paseczki łososia i brokuły.
Makaron polewamy sosem.

Przesłane przez holly79

Składniki:

1 margaryna
3 jajka
5 dag masła
20 dag cukru
marmolada z róży
1 paczka kleiku ryżowego (bezsmakowego)

Wykonanie:

Margarynę utrzeć z cukrem, dodać masło, ucierać dodając kolejno żółtka. Do masy dodawać ubitą pianę z białek i kleik ryżowy. Formować ręką ciasteczka (kuleczki), spłaszczsć, w środek kłaść po troszku marmolady. Piec na złoty kolor ok.15 min. Ciasteczka są kruche i delikatne. Jeśli wyjmiemy troszkę wcześniej (jak już będą się rumieniły ale jeszcze nie będą rumiane) to środek będzie podobny do środka bezy.

Przesłane przez heart

Składniki:

1/2 kg mięsa mielonego
2 ząbki czosnku
1/2 cebuli drobno posiekanej
jajko
filiżanka tartej bułki
1/2 puszki pomidorów/świeżych zmiksowanych
1/2 filiżanki białego wina
łyżeczka masła
sól, pieprz

Wykonanie:

Mięso mielone wymieszać z czosnkiem, cebulą, jajkiem i bułką. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać, odstawić do lodówki na pół godziny. Formować z mięsa małe pulpety. Dłonie skrapiać octem winnym. Podsmażyć na oliwie. Przygotować sos: do garnka wlać pomidory, wino, masło. Doprawić solą i pieprzem. Pulpeciki włożyć do naczynia żaroodpornego, polać sosem, wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 stopni na pół godziny.
Podawać z ryżem.
(przed smażeniem do każdego pulpeta można włożyć kostkę sera feta)

Przesłane przez : barbasia :