Przepisy kulinarne

Składniki:
wywar mięsny lub warzywny
łyżka masła
lane kluski:1jajko,około 2łyżki mąki pszennej
2łyżki koperku
przyprawy do smaku
Wykonanie:
Ugotować wywar warzywny lub mięsny,dodać łyżke masła,gdy warzywa będą miękkie zmiksować.Zrobić lane kluseczki i wlać do gotującej się zupy.Po zagotowaniu dodać posiekany koperek i przyprawy do smaku.
Przesłane przez Ilona

Składniki:
wywar z warzyw:2 marchewki,cebula,pietruszka,seler,4 ziela angielskie,6-7 ziaren pieprzu,sól,2 kostki rosołowe lub rosół
2cytryny,2-3żółtka,parę łyżek mleka,ryż,natka pietruszki
Wykonanie:
Wywar z warzyw przecedzić,do czystego wywaru dodać zaprawę:wycisnąć 2 cytryny + 2-3 zółtka i wymieszać,dodać pare łyżek mleka i wymieszać dodać do tego nabierkę gorącego wywaru i dopiero potem zaprawę wlać do wywaru warzywnego. Nie zagotowywać, bo sie żółtka zetną.Podawać z ugotowanym ryżem i nacią z pietruszki!
Przesłane przez alikowa

Składniki:
2świeże ogórki,kalarepa,zielona lub żółta papryka,1/2pęczka koperku,1-2kromki chleba(ewentualnie),Knorr „Hiszpańska Zupa Pomidorowa” lub „Wykwintna Zupa Pomidorowa”,1łyżka gęstej śmietany lub 2łyżki kefiru,groszek ptysiowy lun grzanki

Wykonanie:
2 ogórki świeże,kalarepke,zielona papryke(moze byc tez zolta),pol peczka koperku posiekać i zmiksować. Read the rest of this entry »

Przepis1
Składniki i wykonanie:
0,5 kilo cebuli pokroić w talarki i podsmażyć na maśle aż się zeszkli. Wtedy dodać łyżkę stołową cukru i szczyptę soli i smażyć dalej do zezłocenia.
Jak już się ładnie ozłoci podsypać 2łyżkami stołowymi mąki i zalać całość 750ml bulionu. W trakcie gotowania dolać pół szkl.białego wina(najlepiej francuskie półwytrawne). Read the rest of this entry »