{"id":1514,"date":"2011-08-25T21:33:05","date_gmt":"2011-08-25T19:33:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/?p=1514"},"modified":"2011-08-25T21:33:18","modified_gmt":"2011-08-25T19:33:18","slug":"ciasto-pijana-sliwka","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/?p=1514","title":{"rendered":"Ciasto pijana \u015bliwka"},"content":{"rendered":"

Sk\u0142adniki na biszkopt:<\/b>
\n5 jajek
\n\u00be szklanki cukru
\n\u00be szklanki m\u0105ki pszennej
\n\u00bc szklanki m\u0105ki ziemniaczanej
\n kopiata \u0142y\u017ceczka
\nproszku do pieczenia
\n2 \u0142y\u017cki kakao
\n2 \u0142y\u017cki oleju
\n2 \u0142y\u017cki soku z cytryny(ja nie doda\u0142am)
\n
\nMasa:<\/b>
\n25 dag mas\u0142a
\n\u00bd l mleka
\n\u00be szklanki cukru
\n3 \u017c\u00f3\u0142tka
\n1 budy\u0144 Dr Oetkera waniliowy lub \u015bmietankowy
\n1 \u0142y\u017cka m\u0105ki ziemniaczanej
\n1 \u0142y\u017cka m\u0105ki pszennej
\ncukier waniliowy
\n
\nPolewa:<\/b>
\n2 gorzkie czekolady(lub deserowe)
\n10 dag mas\u0142a (1\/2 kostki)
\n4 du\u017ce \u0142y\u017cki mleka lub s\u0142odkiej \u015bmietanki
\n
\nPonadto:<\/b>
\n40 dag \u015bliwek suszonych dobrej jako\u015bci (np. kalifornijskich)
\n\u00bd – 1 szklanki w\u00f3dki lub rumu (ja robi\u0142am bez alkoholu)
\n\u00be szklanki wody i 2 \u0142y\u017cki cukru na syrop w kt\u00f3rym ugotujemy \u015bliwki (czynno\u015b\u0107 t\u0119 wykonujemy na co najmniej 12 godz. przed wykonaniem ciasta aby \u015bliwki wch\u0142on\u0119\u0142y alkohol).
\n
\nWykonanie:<\/b>
\nZ wody i cukru gotujemy syrop do kt\u00f3rego wk\u0142adamy \u015bliwki i gotujemy na lekkim ogniu przez 5-7 min. aby by\u0142y mi\u0119kkie, ale nie rozgotowa\u0142y si\u0119, odcedzi\u0107 (p\u0142yn zachowa\u0107), ostudzi\u0107. W naczyniu, kt\u00f3re da si\u0119 szczelnie przykry\u0107 zala\u0107 \u015bliwki alkoholem (mog\u0105 wch\u0142on\u0105\u0107 nawet szklank\u0119). Robimy to najlepiej poprzedniego dnia przed wykonaniem ciasta (8-12 godz.) Bia\u0142ka ubi\u0107 na sztywno, gdy ubite dodawa\u0107 cukier, potem po jednym \u017c\u00f3\u0142tku, nast\u0119pnie przesia\u0107 m\u0105k\u0119 z proszkiem, doda\u0107 pozosta\u0142e sk\u0142adniki i delikatnie wymiesza\u0107 mikserem na najmniejszych obrotach. Wy\u0142o\u017cy\u0107 do foremki np..25×40 i upiec w temp.160-170oC piekarnika elektrycznego przez 30-40 min.
\n1i1\/2 szklanki mleka zagotowa\u0107 z cukrem i cukrem waniliowym. Do pozosta\u0142ego mleka da\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka, budy\u0144, obie m\u0105ki dok\u0142adnie rozmiksowa\u0107 i wla\u0107 na gotuj\u0105ce si\u0119 mleko, energicznie miesza\u0107 i ugotowa\u0107 tak jak budy\u0144 (uwa\u017ca\u0107 bo si\u0119 \u0142atwo przypala lub wykona\u0107 w\u0142asnym sposobem). Gdy ostygnie wkr\u0119ci\u0107 do mas\u0142a.
\nBiszkopt na ponczowa lekko syropem z gotowania \u015bliwek (dola\u0107 troszk\u0119 wody i soku z cytryny), na to da\u0107 mas\u0119 budyniow\u0105, a na mas\u0119 uk\u0142ada\u0107 jedna przy drugiej \u015bliwki, wstawi\u0107 do lod\u00f3wki.
\nSk\u0142adniki polewy rozgrza\u0107 na parze, dobrze rozmiesza\u0107 i pola\u0107 \u015bliwki, sch\u0142odzi\u0107.
\n
\nPrzes\u0142ane przez Dorotka777<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sk\u0142adniki na biszkopt: 5 jajek \u00be szklanki cukru \u00be szklanki m\u0105ki pszennej \u00bc szklanki m\u0105ki ziemniaczanej kopiata \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia 2 \u0142y\u017cki kakao 2 \u0142y\u017cki oleju 2 \u0142y\u017cki soku z cytryny(ja nie doda\u0142am) Masa: 25 dag mas\u0142a \u00bd l mleka \u00be szklanki cukru 3 \u017c\u00f3\u0142tka 1 budy\u0144 Dr Oetkera waniliowy lub \u015bmietankowy 1 \u0142y\u017cka […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,35,13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1514"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1514"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1514\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1516,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1514\/revisions\/1516"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}