{"id":1906,"date":"2011-11-14T08:50:33","date_gmt":"2011-11-14T06:50:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/?p=1906"},"modified":"2011-11-14T08:50:33","modified_gmt":"2011-11-14T06:50:33","slug":"sledzie-po-kaszubsku","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/?p=1906","title":{"rendered":"\u015aledzie po kaszubsku"},"content":{"rendered":"<p><b>Sk\u0142adniki:<\/b><br \/>\n<br \/>\n8-10 filet\u00f3w \u015bledziowych<br \/>\n2-3 cebule<br \/>\n150 ml (ok. 2\/3 szklanki) oleju<br \/>\n250 ml pikantnego keczupu (ja stosuj\u0119 Pudliszki)<br \/>\n150 ml zag\u0119szczonego soku pomidorowego Primo Gusto<br \/>\nsok z po\u0142owy cytryny lub 2 \u0142y\u017cki octu winnego (+ tyle samo soku lub octu do wody w kt\u00f3rej moczymy \u015bledzie)<br \/>\n<br \/>\n<b>Wykonanie:<\/b><br \/>\n<br \/>\nFilety \u015bledziowe moczymy kilka godzin w mleku lub w wodzie z dodatkiem kilku \u0142y\u017cek soku z cytryny lub octu winnego, aby nie by\u0142y za s\u0142one i aby skrusza\u0142y (ja zawsze mocz\u0119 ca\u0142\u0105 noc) i kroimy na du\u017ce kawa\u0142ki (jeden p\u0142at na 2-3 kawa\u0142ki). Cebule kroimy na p\u00f3\u0142plasterki i szklimy na 1\/4 szklanki oleju. Mieszamy keczup z sokiem pomidorowym, dodajemy cienkim strumieniem pozosta\u0142y olej ci\u0105gle mieszaj\u0105c aby sos stal si\u0119 kremowy. Dodajemy cebul\u0119 z olejem ze sma\u017cenia, sok z cytryny lub ocet, doprawiamy cukrem, sol\u0105, pieprzem, czosnkiem. W g\u0142\u0119bokim naczyniu uk\u0142adamy \u015bledzie, na to sos, na to \u015bledzie i zn\u00f3w sos. Odstawiamy na co najmniej 1 dzie\u0144 do lod\u00f3wki, najlepsze s\u0105 po 2-3 dniach.<br \/>\nMoja siostra dodaje do tego sosu jeszcze wymoczone rodzynki i suszone morele, te\u017c bardzo dobre, je\u015bli kto\u015b lubi to prosz\u0119 bardzo, ale to ju\u017c nie b\u0119d\u0105 typowe \u015bledzie po kaszubsku.<br \/>\n<br \/>\n<em>Przes\u0142ane przez Aaasi@<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sk\u0142adniki: 8-10 filet\u00f3w \u015bledziowych 2-3 cebule 150 ml (ok. 2\/3 szklanki) oleju 250 ml pikantnego keczupu (ja stosuj\u0119 Pudliszki) 150 ml zag\u0119szczonego soku pomidorowego Primo Gusto sok z po\u0142owy cytryny lub 2 \u0142y\u017cki octu winnego (+ tyle samo soku lub octu do wody w kt\u00f3rej moczymy \u015bledzie) Wykonanie: Filety \u015bledziowe moczymy kilka godzin w mleku [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18,37,36,22],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1906"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1906"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1906\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1908,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1906\/revisions\/1908"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}