{"id":1938,"date":"2011-11-14T09:22:02","date_gmt":"2011-11-14T07:22:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/?p=1938"},"modified":"2011-11-14T09:22:02","modified_gmt":"2011-11-14T07:22:02","slug":"lasagne-z-miesem","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/?p=1938","title":{"rendered":"Lasagne z mi\u0119sem"},"content":{"rendered":"<p><b>Sk\u0142adniki:<\/b><br \/>\n<br \/>\n50 dag mielonego mi\u0119sa (drobiowego, wieprzowego lub p\u00f3\u0142 na p\u00f3\u0142 z wo\u0142owym)<br \/>\n3 cebule<br \/>\nkarton zag\u0119szczonego soku pomidorowego Primo Gusto (lub koncentrat pomidorowy rozrobiony letni\u0105 wod\u0105 lub pomidory z puszki)<br \/>\n30-40 dag. sera &#8211; taki kt\u00f3ry si\u0119 dobrze topi &#8211; ja daj\u0119 mozarell\u0119, gouda lub ementaler<br \/>\nbazylia<br \/>\noregano<br \/>\ntymianek<br \/>\ns\u00f3l<br \/>\npieprz<br \/>\nczosnek<br \/>\n1 paczka makaronu lasagne<br \/>\n<br \/>\n<u>Sos beszamelowy:<\/u><br \/>\nok. 2,5 szklanki mleka<br \/>\n3 \u0142y\u017cki mas\u0142a<br \/>\n3-4 \u0142y\u017cki czubate m\u0105ki pszennej<br \/>\nodrobin\u0119 (ok. p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki) ga\u0142ki muszkato\u0142owej (opcjonalnie)<br \/>\ns\u00f3l<br \/>\n<br \/>\n<b>Wykonanie:<\/b><br \/>\n<br \/>\nNa patelni na oleju podsma\u017camy posiekan\u0105 cebul\u0119, wrzucamy mi\u0119so i podsma\u017camy rozdrabniaj\u0105c ci\u0105gle widelcem aby nie zlepi\u0142o si\u0119 w jedn\u0105 mas\u0119. Zalewamy sosem pomidorowym, dodajemy przyprawy wed\u0142ug w\u0142asnego smaku i dusimy jeszcze jakie\u015b 5 minut. W rondelku topimy mas\u0142o i dodajemy m\u0105k\u0119 i energicznie mieszamy &#8211; robimy zasma\u017ck\u0119, ale pilnujemy aby si\u0119 nie zrumieni\u0142a za bardzo. Poma\u0142u wlewamy mleko ci\u0105gle mieszaj\u0105c do uzyskania sosu beszamelowego. Powinien by\u0107 g\u0119sty, taki jak \u015bmietana. Doprawiamy. Naczynie \u017caroodporne smarujemy mas\u0142em lub oliw\u0105, na dnie smarujemy odrobin\u0119 sosu beszamelowego. Uk\u0142adamy warstw\u0119 makaronu (nie ma potrzeby gotowania go wcze\u015bniej, makaron od sosu beszamelowego i pomidorowego b\u0119dzie mi\u0119kki), na to wyk\u0142adamy 1\/3 mi\u0119sa lub 1\/2 w zale\u017cno\u015bci od wielko\u015bci naczynia i zn\u00f3w sos beszamelowy, makaron, mi\u0119so, sos, makaron, mi\u0119so, sos, makaron, sos, starty ser \u017c\u00f3\u0142ty. Ja nie przepadam za sosem beszamelowym, wi\u0119c nie zawsze go robi\u0119. Wtedy jedno opakowanie sosu dodaj\u0119 do mi\u0119sa, a drugie opakowanie doprawiam czosnkiem, zio\u0142ami i zast\u0119puj\u0119 nim beszamel z przepisu.<br \/>\nPieczemy oko\u0142o 50 minut w 170 stopniach. Je\u015bli ser \u017c\u00f3\u0142ty damy na samym pocz\u0105tku to utworzy tak\u0105 rumian\u0105 skorupk\u0119, je\u015bli kto\u015b woli ser ci\u0105gn\u0105cy to trzeba nim posypa\u0107 lasagnie nie od razu, ale na oko\u0142o 10 minut przed ko\u0144cem pieczenia. Ze dwa razy zast\u0105pi\u0142am mi\u0119so mielone dwiema podw\u00f3jnymi piersiami z kurczaka. Pokroi\u0142am je w drobn\u0105 kostk\u0119, podsma\u017cy\u0142am na odrobinie oliwy, doda\u0142am cebul\u0119, sos pomidorowy i dalej jak w przepisie. Te\u017c wysz\u0142o bardzo dobre.<br \/>\n<br \/>\n<em>Przes\u0142ane przez Aaasi@<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sk\u0142adniki: 50 dag mielonego mi\u0119sa (drobiowego, wieprzowego lub p\u00f3\u0142 na p\u00f3\u0142 z wo\u0142owym) 3 cebule karton zag\u0119szczonego soku pomidorowego Primo Gusto (lub koncentrat pomidorowy rozrobiony letni\u0105 wod\u0105 lub pomidory z puszki) 30-40 dag. sera &#8211; taki kt\u00f3ry si\u0119 dobrze topi &#8211; ja daj\u0119 mozarell\u0119, gouda lub ementaler bazylia oregano tymianek s\u00f3l pieprz czosnek 1 paczka [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19,21,36],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1938"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1938"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1938\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1940,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1938\/revisions\/1940"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}