{"id":2021,"date":"2011-12-17T10:58:25","date_gmt":"2011-12-17T08:58:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/?p=2021"},"modified":"2011-12-17T10:58:25","modified_gmt":"2011-12-17T08:58:25","slug":"sernik-w-laty","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/?p=2021","title":{"rendered":"Sernik w \u0142aty"},"content":{"rendered":"<p><b>Sk\u0142adniki:<\/b><br \/>\nSp\u00f3d:<br \/>\n200 g pokruszonych pe\u0142noziarnistych herbatnik\u00f3w<br \/>\n1\/4 szklanki gorzkiego kakao ( 62 ml )<br \/>\n2 \u0142y\u017cki cukru<br \/>\n100 g roztopionego mas\u0142a<br \/>\nMasa serowa:<br \/>\n1 kg sera do sernik\u00f3w [ u\u017cy\u0142am wiaderkowego ]<br \/>\n1 szklanka cukru<br \/>\n4 jajka<br \/>\n110 g gorzkiej czekolady<br \/>\n2 \u0142y\u017ceczki ekstraktu z wanilii<br \/>\n2\/3 szklanki g\u0119stej kwa\u015bnej \u015bmietany<br \/>\nCzekolad\u0119 po\u0142ama\u0107 na kawa\u0142ki, wrzuci\u0107 do miseczki i roztopi\u0107 na parze.<br \/>\n<br \/>\n<b>Wykonanie:<\/b><br \/>\nTortownic\u0119 wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia. W ma\u0142ej misce po\u0142\u0105czy\u0107 ze sob\u0105 pokruszone herbatniki, cukier, kakao i stopione mas\u0142o. Mas\u0105 wy\u0142o\u017cy\u0107 dno formy, docisn\u0105\u0107. Wstawi\u0107 do lod\u00f3wki. Ser prze\u0142o\u017cy\u0107 do miski, uciera\u0107 mikserem na niskich obrotach dodaj\u0105c do niego stopniowo cukier, a nast\u0119pnie wbijaj\u0105c po jednym jajku. Doda\u0107 ekstrakt z wanilii i \u015bmietan\u0119, zmiksowa\u0107. Odla\u0107 1 szklank\u0119 masy serowej, a pozosta\u0142\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 wyla\u0107 na sp\u00f3d z herbatnik\u00f3w. Do rozpuszczonej i ostudzonej czekolady doda\u0107 1 szklank\u0119 masy serowej i dok\u0142adnie zmiksowa\u0107. Przela\u0107 mas\u0119 do r\u0119kawa cukierniczego z okr\u0105g\u0142\u0105 1 cm ko\u0144c\u00f3wk\u0105 [u mnie gwiazdka] i przystawiaj\u0105c tutk\u0119 do ciasta wyciska\u0107 porcje czekoladowej masy w sernik tworz\u0105c kropki. Nale\u017cy je wyciska\u0107 w pewnych odleg\u0142o\u015bciach od siebie, aby podczas pieczenia nie po\u0142\u0105czy\u0142y si\u0119 ze sob\u0105. Wstawi\u0107 do piekarnika nagrzanego do 150\u00b0C i piec przez 1 godzin\u0119 i 15 minut. Po tym czasie wy\u0142\u0105czy\u0107 grzanie i pozostawi\u0107 sernik w piekarniku na kolejn\u0105 godzin\u0119.<br \/>\nPo godzinie sernik wyj\u0105\u0107 z piekarnika i ca\u0142kowicie ostudzi\u0107, a nast\u0119pnie wstawi\u0107 do lod\u00f3wki na co najmniej 12 godzin. Na drugi dzie\u0144 mo\u017cna go pola\u0107 polew\u0105 czekoladow\u0105.<br \/>\n<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/sern3836.jpg\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/sern3836-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2022\" srcset=\"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/sern3836-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/sern3836.jpg 350w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><br \/>\n<br \/>\n<em>Przes\u0142ane przez Dorotka777<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sk\u0142adniki: Sp\u00f3d: 200 g pokruszonych pe\u0142noziarnistych herbatnik\u00f3w 1\/4 szklanki gorzkiego kakao ( 62 ml ) 2 \u0142y\u017cki cukru 100 g roztopionego mas\u0142a Masa serowa: 1 kg sera do sernik\u00f3w [ u\u017cy\u0142am wiaderkowego ] 1 szklanka cukru 4 jajka 110 g gorzkiej czekolady 2 \u0142y\u017ceczki ekstraktu z wanilii 2\/3 szklanki g\u0119stej kwa\u015bnej \u015bmietany Czekolad\u0119 po\u0142ama\u0107 na [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,35],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2021"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2021"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2021\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2023,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2021\/revisions\/2023"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}