{"id":347,"date":"2007-06-16T20:10:19","date_gmt":"2007-06-16T18:10:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/?p=347"},"modified":"2011-03-13T23:59:22","modified_gmt":"2011-03-13T21:59:22","slug":"zeberka-z-morelami","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/?p=347","title":{"rendered":"\u017beberka z morelami"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sk\u0142adniki: <\/strong><br \/>\n1 kg cienkich \u017ceberek<br \/>\n1-2 \u0142y\u017cki mas\u0142a lub oleju<br \/>\n2 du\u017ce cebule<br \/>\n4 \u0142y\u017cki cukru brunatnego (daj\u0119 zwyk\u0142y)<br \/>\n1,5 \u0142y\u017ceczki soli<br \/>\n1 \u0142y\u017cka ketchupu<br \/>\n1 \u0142y\u017ceczka papryki mielonej<br \/>\n1 \u0142y\u017cka sosu Worcester<br \/>\n2 \u0142y\u017cki octu winnego<br \/>\n4 \u0142y\u017cki soku z cytryny<br \/>\n250 ml wody<br \/>\n500 g moreli z puszki<br \/>\nlub 200 g suszonych moreli (lub puszka broskwi\u0144)<br \/>\nkilka czarnych oliwek (nie koniecznie)<br \/>\n<strong>Wykonanie:<\/strong><br \/>\nMas\u0142o lub olej rozgrza\u0107,\u017ceberka silnie obsma\u017cy\u0107 po obu stronach,wy\u0142o\u017cy\u0107 na blach\u0119 do pieczenia (ja u\u017cywam naczynia \u017caroodpornego).<!--more-->Cebul\u0119 obra\u0107,pokroi\u0107 w plasterki,oddzieli\u0107 poszczeg\u00f3lne pier\u015bcienie i usma\u017cy\u0107 na t\u0142uszczu na jasnoz\u0142ocisty kolor.Cukier po\u0142\u0105czy\u0107 z sol\u0105,papryk\u0105 mielon\u0105 (ja mieszam s\u0142odk\u0105 i ostr\u0105),ketchupem,sosem Worcester,octem winnym,sokiem z cytryny i wod\u0105 (ja dodaj\u0119 jeszcze \u0142y\u017ck\u0119 miodu i troch\u0119 sosu chili),doda\u0107 do cebuli i gotowa\u0107 3 minuty.Pola\u0107 mi\u0119so, przykry\u0107 i wstawi\u0107 do piekarnika (200-225\u02daC) na 55-60 minut (ja trzymam nawet 1,5 godziny).Morele z puszki wy\u0142o\u017cy\u0107 na sito i pozostawi\u0107 do obciekni\u0119cia,do\u0142o\u017cy\u0107 do mi\u0119sa na 10 minut przed zako\u0144czeniem pieczenia (ja z powodzeniem u\u017cywam zamiennie brzoskwi\u0144, kilka wrzucam do potrawy, reszta prosto do lod\u00f3wki i potem na talerz\u2013zimne do gor\u0105cych \u017ceberek mniaaam!).Potraw\u0119 odkry\u0107 i piec dalej,sos odt\u0142u\u015bci\u0107 (ja tego nigdy nie czyni\u0119) i w\u0142o\u017cy\u0107 kilka czarnych oliwek.Podawa\u0107 z ry\u017cem lub bagietk\u0105 lub ziemniakami pur\u00e9e ze \u015bmietank\u0105 i cebulk\u0105 dymk\u0105.<br \/>\n<em>Przes\u0142ane przez mila77<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sk\u0142adniki: 1 kg cienkich \u017ceberek 1-2 \u0142y\u017cki mas\u0142a lub oleju 2 du\u017ce cebule 4 \u0142y\u017cki cukru brunatnego (daj\u0119 zwyk\u0142y) 1,5 \u0142y\u017ceczki soli 1 \u0142y\u017cka ketchupu 1 \u0142y\u017ceczka papryki mielonej 1 \u0142y\u017cka sosu Worcester 2 \u0142y\u017cki octu winnego 4 \u0142y\u017cki soku z cytryny 250 ml wody 500 g moreli z puszki lub 200 g suszonych moreli [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/347"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=347"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/347\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":392,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/347\/revisions\/392"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.przepisy.e-mama.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}