Przepisy kulinarne

Składniki:
75 dag małych ziemniaków
400 ml śmietany kremówki
5 dag tartego sera
3 gałązki świeżej szałwii
sól,pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki obrać i ponacinać gęsto nożem,posypać solą,pieprzem i umieścić w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym odrobiną tłuszczu. Read the rest of this entry »

Ciasto:
1 1/2 szklanki mąki
15 dag chudego twarogu
2 jaja
5 łyżek oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
Nadzienie:
2 duże żółte paryki
2 średnie marchewki
1 1/2 opakowania kwaśnej śmietany (300g)
1 jajo
1 żółtko
sól,biały pieprz
słodka paryka
gałka muszkatołowa
Wykonanie:
W miseczce wymieszać twaróg z olejem,wbić jaja,dodać łyżeczkę soli. Read the rest of this entry »

Składniki:
20 dag fasolki szparagowej
1/2 kalfiora
1/2 szklanki zielonego groszku
4 marchewki
1 kostku bulionu warzywnego
5 jaj
100 ml jogurtu
100 ml mleka
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
sól,pieprz
Wykonanie:
Fasolkę pokroić na kawałki,kalafior podzielić na różyczki. Read the rest of this entry »

Składniki i wykonanie:ser żółty (najlepiej salami,ale spotkałam się z różnymi rodzajami) kroimy na plastry o grubości ok. 0,5 – 1 cm.Obtaczamy w jajeczku i bułce tartej 2-3 razy (bardzo dokładnie na bokach).Smażymy na średnim ogniu,aż zarumieni się z każdej strony jeżeli boki były niedokładnie obtoczone,może niestety wypływać ser na patelnie. Pycha jest wersja z serem pleśniowym (polecam Sekret Mnicha – Camembert) tyle,że ser pleśniowy można raz obtoczyć w bułce.
Przesłane przez Gingeros

Składniki:
40 dag sera salami lub jakiegos innego żółtego,2jajka,4łyżki mąki pszennej,po łyżeczce:curry,papryki słodkiej i oregano,pół łyżeczki:papryki ostrej,sól,pół szkl.wody.
Wykonanie:
Z mąki,jaj,1/2 szkl.wody i przypraw przyrządzić ciasto(powinno być nieco gęstsze niż naleśnikowe). Read the rest of this entry »