Przepisy kulinarne

Składniki:
ok.2 kg soli (może być więcej)
3 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka przyprawy do ryb,
sól, pieprz
3 łyżki oleju
3 ząbki czosnku (jak ktoś lubi może być więcej),
ok.1/2 kg pieczarek
1/2 szklanki śmietany
2 jajka
ok 20dkg sera żółtego w kawałku
bazylia (koniecznie świeża)
Wykonanie:
Solę rozmrozić i wypłukać. Read the rest of this entry »

Składniki i wykonanie:
Rybę posolić,popieprzyć,obtoczyć w mące i usmażyć na ostrym ogniu.Na ten sam olej wrzucić jarzynę (marchewka,pietruszka,seler,por,cebula itp.-według uznania,marchew,seler i pietruszka pokrojone w zapałkę) Read the rest of this entry »

Składniki:
Ryba filet-100g,cebula-5g,pieczarki-50g,sok z cytryny,olej,sol,pieprz,vegeta,zielona pietruszka
wykonanie:
filety opłukać,wyporcjować,skropić sokiem z cytryny,zostawić na 20min. Read the rest of this entry »

Składniki:
ok70-1kg ryb obtoczyc w jajku, bułce obsmażyc
ok 70-80dag marchewki
ok30-40dag pietruszki
1 mały seler
ok4-5 cebul
olej
czosnek
kminek
koncentrat pomidorowy
ketchup
sól pieprz,vegeta,majeranek,gałka muszk,odrobina cukru,ziele angielskie
wykonanie
marchew,pietruszkę,seler ściąć w robocie na wiórka, Read the rest of this entry »