Przepisy kulinarne

Farsz
– 500 g miesa mielonego (my wolimy do tego wolowe)
– 1 srednia cebula, posiekana w kostke
– 1 jajko
– 3 zabki czosnku, zmiazdzone
– 1 namoczona bulka
– sol, pieprz
– 15-16 rurek Cannelloni
– troche oliwa z oliwek
Sos
– 1 puszka krojonych pomidorow,400 g
– 1 puszka przecieranych pomidorow,400 g
– 250 g slodkiej smietany, 28%
– 1 zabek czosnku, zmiazdzony
– ziola prowansalskie wedlug smaku
– 200 g startego sera, np. Gouda lub innego miekkiego
– 50 g startego Parmezanu
Wykonanie:
Skladniki na farsz wyrobic jak na kotlety mielone, Read the rest of this entry »

składniki:(ja podaję na 4 duże porcje:
ugotowany makaron kolanka albo rurki-40 dag
mięso mielone 40 dag
duża:marchewka,pietruszka,połowa selera dużego,2 duże cebule,pomidory 2 szt (lub 4 łyzeczki konc.pom.Pudliszki)
śmietana (kubeczek 150 ml)
żółty ser wg uznania (do posypania na koniec)
Wykonanie:
makaron ugotować z łyzką oleju.mięso opruszyć mąką i usmażyć, Read the rest of this entry »

Składniki:
* makaron (świderki-3 kolory; paczka)
* pierś z kurczaka (podwójna)
* cebula czerwona (większa)
* pieczarki (ok.30 dkg)
* papryka żółta + czerwona (średnie/duże)
* kukurydza/groszek (puszka)
* śmietana (18%,duża)
* żółty ser (ok. 20 dkg)
* przyprawy
Wykonanie:
Pierś kroimy i podsmażamy (z curry lub papryką);makaron gotujemy ma aldente paprykę,pieczarki,cebulkę kroimy w plasterki,kukurydzę/gorszek wyciągamy z puszki. Read the rest of this entry »

Składniki:100g wędzonego boczku
3/4 szklanki śmietanki kremówki
3 jajka
4 łyżki startego parmezanu
2 łyżki posiekanej drobno natki pietruszki
pieprz mielony (najlepiej świeżo mielony)
500g spaghetti (ja preferuję takie 0,5cm wstążki)

Jak zrobić:
Boczek pokroić w kostkę (max. 1cmx1cm),wykroić ewentualne chrząstki i podsmażyć na rumiano na patelni. Read the rest of this entry »