Przepisy kulinarne

Składniki:
50 g drożdży
1 szklanka mleka
2 łyżki oleju
3 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
50 dag mąki
2 jajka
szczypta soli
2 tabliczki gorzkiej czekolady

Wykonanie:
Drożdże pokruszyć i zasypać cukrem. Podgrzać mleko, wymieszać z roztrzepanymi jajkami, olejem, cukrem waniliowym i szczyptą soli. Wlać do drożdży i delikatnie wymieszać. Dodać mąkę, wyrobić ciasto (w czasie wyrabiania ciasta w miarę potrzeby dodawać mąki). Odstawić do wyrośnięcia. Rozwałkować ciasto na kształt koła, wykroić trójkąty.
Na szerszy koniec trójkąta kłaść po kostce czekolady i zawinąć. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok. 20 minut.
Smacznego!



Przesłane przez Ania000

Składniki:
4 jajka
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
7 łyżek oleju

Składniki krem cytrynowy:
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki wody
3 jajka
7,5 dag masła
3 cytryny
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Wykonanie:
Biszkopt – ubić całe jajka z cukrem ja ubijam 10 min.dodać siedem łyżek oleju i mąkę z proszkiem, wymieszać delikatnie, piec ok.20 min w temp. 180 w dużej blaszce.
Krem cytrynowy – jajka wbijamy do garnka i roztrzepujemy mikserem. Następnie dolewamy wodę, dodajemy skórkę startą z 1-2 cytryn, sok z 3 cytryn, cukier, mąkę ziemniaczaną i masło. Wszystko razem dokładnie mieszamy i gotujemy ok 2 min. ciągle mieszając (nie dopuścić, aby się przypaliło). Gotową masę przekładamy na jedną część biszkoptu i przykrywamy drugą częścią biszkoptu. Można polukrować.

Przesłane przez Lordi

Składniki:
75g masła
250g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
pół łyżeczki cynamonu
50g wiórków kokosowych
2 jaja
100g brązowego cukru
150g jogurtu naturalnego
2 banany
cukier puder do posypania

Wykonanie:
1.Piekarnik rozgrzać do temperatury 190stopni i przygotować blaszkę na muffiny.
2.Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, cynamonem, wiórkami kokosowymi. Jajka rozmącić, dodać cukier, płynne masło oraz jogurt. Banany obrać, rozgnieść widelcem i dodać do płynnych składników.
3.Do płynnych składników dodać mieszankę suchych i wymieszać. Ciasto rozłożyć równomiernie do zagłębień na muffiny, posypać wiórkami kokosowymi i piec 25 minut. Upieczone muffiny zostawić w formie na 5 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Przesłane przez ryma

Składniki na 12 muffin:
280 g mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
115 g cukru
2 średnie jajka
250 ml mleka
6 łyżek oleju słonecznikowego lub 85 g masła, roztopionego i ostudzonego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 łyżki kakao

Wykonanie:
W jednym naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier. W drugim jajka, mleko, olej i ekstrakt z wanilii. Połączyć zawartość naczyń, wymieszać tylko do połączenia składników. Podzielić na 2 części, do jednaj dodać kakao, wymieszać.Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nakładać na zmianę – po łyżeczce ciemnego i jasnego ciasta.
Piec około 20 minut w temperaturze 200ºC. Studzić na kratce.
Smacznego!



Przesłane przez Ag@