Przepisy kulinarne

Składniki:
opakowanie ciasta francuskiego
15 dag sera żółtego (ja dałam tarty)
15 dag szynki
2 łyżki gęstej śmietany
jajko
zielenina-szczypiorek, pietruszka
cebula

Wykonanie:
Szynkę, ser żółty i cebulę kroimy w kosteczkę, zieleninę szatkujemy. Mieszamy wszystko ze śmietaną i białkiem. Przyprawiamy ziołami (ja daje prowansalskie, ale jak kto woli ), przyprawiamy pieprzem i papryką. Ciasto francuskie rozwinąć, nakładamy na nie farsz zostawiając brzegi do zlepienia. Zawijamy jak strudel, kroimy na plastry około 2 cm. Układamy na blasze i smarujemy żółtkiem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w 220st, około 20min, aż się zarumienią. Pyszne na ciepło z barszczykiem, a na zimno jako przekąska do piwa.

Przesłane przez ViktoriaViktoria

Składniki:
opakowanie ciasta francuskiego (około 400g)
10dag żółtego sera
pieprz
sol gruboziarnista
2 żółtka
2 łyżki wody

Wykonanie:
Ciasto rozmrozić (jeśli masz mrożone), rozłożyć na stole i posmarować połową żółtka roztrzepanego z wodą. Na jedenj połowie ciasta równomiernie rozłożyć starty ser. Złożyć ciasto na pól i dokładnie docisnąć. Teraz pociąć ciasto z serem w środku na paski grubości około 1-1,5cm. Każdy paseczek skręcać w spiralkę i układać na wyłożonej papierem blasze do pieczenia. Ciasteczka posmarować pozostałym żółtkiem, oprószyć pieprzem i solą i piec raczej krótko do zrumienienia się w mocno nagrzanym piekarniku (ok. 220-230 stopni).
Gotowe!

Przesłane przez ViktoriaViktoria

Składniki:
300 g mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
165 g cukru
cukier waniliowy mały
140 g masła lub dobrej margaryny
2 jajka
170 ml mleka
150 g mlecznej czekolady

Wykonanie:
Tradycyjnie mieszamy suche składniki z mokrymi. Wcześniej rozpuszczamy i studzimy masło. Czekoladę siekamy nożem na drobne kawałeczki, ja zawsze siekam w drobne kosteczki. Ciasto mieszamy niezbyt dokładnie, ma być grudkowate. Z tej porcji ciasta wychodzi idealnie 12 pięknie wyrośniętych muffinków. Piec ok. 30 min. w temp. 200 stopni.
Muffinki są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno, są wilgotne i mocno czekoladowe i bardzo szybkie w przygotowaniu.

Przesłane przez ViktoriaViktoria

Składniki:
1 i 1/2 szklanki mąki + 1 łyżeczka sody + 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanki cukru
2 łyżki kakao
szczypta soli
Składniki sypkie wymieszać.

2 banany
1/2 szklanka oleju
1 jajko
Składniki mokre zmiksować.

Wykonanie:
Składniki sypkie zmieszać z mokrymi i dodać czekoladę startą na tarce i grubych oczkach. Napełniać ciastem foremki do mufinek do 3/4 wysokości. Piec w temp.180 stopni przez ok.20 minut.
Smacznego!

Przesłane przez ViktoriaViktoria