Przepisy kulinarne

Składniki:
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 jajek
2 szklanki cukru
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki kakao
2 łyżeczki sody
garść orzechów włoskich, rodzynek, migdałów
2 kg jabłek
4,5 szklanki mąki
1,5 szklanki oleju

Wykonanie:
Jajka utrzeć z cukrem, dodawać olej i dalej ucierać. Do gotowej masy wsypać mąkę i dodatki. Wsypać orzechy utłuczone, pokrojone w kostkę jabłka i wymieszać (dosyć trudno się to wtedy miesza). Wstawić do piekarnika na 45 minut można posypać cukrem pudrem.
Duża i pyszna porcja.

Przesłane przez Megi

Składniki:
ciasto:
3 szklanki mąki
5 żółtek
1 kostka margaryny
2 łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego

Wykonanie:
Wszystko razem wymieszać na stolnicy. Rozdzielić na 2 części. Jedną włożyć do lodówki, a drugą wyłożyć na blachę. Potem na blaszce podziurawić widelcem.

Składniki:
ser:
1 kg sera (albo zmielić albo kupić gotowy w wiadereczku)
1 szklanka cukru
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
1/2 kostki masła
1 całe jajko

Wykonanie:
Wszystkie składniki zmiksować i wylać na ciasto na blaszce.
Na ser poukładać brzoskwinie z puszki pokrojone w talarki lub większą kostkę (ja wolę kostkę, bo ciasto się łatwiej kroi).
Ubić pianę z 5 białek. Do ubitej piany dodać 3/4 szklanki cukru i 2 łyżki mąki ziemniaczanej.
Położyć to na ser.
Utrzeć na tarce schłodzone ciasto.
Piec 40 minut w temp. 200 stopni.

Przesłane przez Megi

Składniki:
serek danio waniliowy lub jak kto woli owocowy
1 jajko
2 łyżki mąki

Wykonanie:
Mieszamy wszystko razem dokładnie. Nabieramy dużą łyżkę ciasta na jeden placek, na patelni mieszczą się 4-5 placuszki. Smażymy po ok. 2 min. z obu stron na małym ogniu, aby się zarumieniły.
Smacznego

Przesłany przez Agueda

Składniki:
3/4 kostki margaryny rozpuszczonej, ostudzonej,
4 jaja,
200g cukru,
250g mąki,
125g mąki ziemniaczanej,
skórka z 2 cytryn,
sok z 2 cytryn,
cukier waniliowy,
półtora łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:
Do duzego naczynia wbijamy jaja i ubijamy mikserem z cukrami na gładką masę. Następnie dodajemy skórkę cytrynową i powolutku na zmianę wymieszane mąki z proszkiem, sok i margarynę. Mieszamy mikserem aż masa będzie jednolita.
Ciasto przelewamy do natłuszczonej keksówki i pieczemy okolo 60 minut.
Letnie ciasto polewamy polewą: czubatą łyżkę kwaśnej śmietany podgrzewamy i mieszając dodajemy szklankę cukru pudru. Natychmiast polewamy babkę.

Przesłane przez minia