Przepisy kulinarne

Składniki:
120ml oleju (albo 115g masła)
200g cukru
5ml ekstraktu waniliowego
2 jajka
60g maki
30g gorzkiego kakao
1g proszku do pieczenia
2g soli
ew.60g posiekanych orzechów

Wykonanie:
Rozgrzać piekarnik do 175 stopni, nasmarować blachę (ok. 20cm x 20cm)
Wymieszać olej/rozpuszczone masło/, cukier i wanilie. Wbić jajka. Osobno zmieszać make, kakao, proszek i sól, stopniowo dodawać do reszty masy. Wmieszać orzechy. Rozprowadzić równo na blachę piec 20-25 minut, albo do momentu, aż zacznie odchodzić od brzegów blachy. Poczekać aż ostygnie przed krojeniem.
Można podawać z gałka lodów waniliowych lub malinami na gorąco.
Smacznego!

Przesłane przez markaz

Składniki:
30dkg mąki
20dkg masła
0,5 szklanki cukru pudru
2 żółtka
Ciasto ugniatamy i wstawiamy do lodówki na min 30min.

Wykonanie:
Następnie obieramy ok. 1,5kg jabłek i ścieramy na dużych oczkach. Na patelni rozpuszczamy 1 łyżkę masła razem z 0,5 paczki cukru waniliowego i łyżeczką cynamonu. Wrzucamy jabłka i smażymy aż do odparowania soku. Wyciągamy ciasto z lodówki i 1/3 wkładamy z powrotem do lodówki a resztę wylepiamy dno i boki foremki. Nakłuwamy dno i podpiekamy na rumiany kolor. Na zrumienione ciasto dajemy jabłka, a na wierzch ścieramy resztę ciasta. I to do piekarnika na ok. 50min do 180st. Są to proporcje na małą, kwadratową blachę.



Przesłane przez kate83

Składniki:
kostka z indyka lub drobiowo-wołowa
pokrojona i zesmażona kiełbaska
gotowy zakwas w butelce

Wykonanie:
Dodać kiełbaskę do wody z kostką, dodać przyprawy(liść laurowy, sól itp.). Dodać ziemniaki. Jak ziemniaki miękkie to wlewamy żurek z butelki, ale najlepiej pół szklanki, żeby sprawdzić czy wystarczająco kwaśny. Można dodać trochę śmietany kremówki i natki pietruszki. Bezpośrednio przed podaniem ugotować jajko na twardo i podawać ze świeżym jajem.



Przesłane przez kate83

Składniki:
pierś z kurczaka
3-4 ząbki czosnku
majeranek
1 śmietanka 30%
trochę mąki do rozrobienia
koncentrat pomidorowy (min. 2 duże łyżki)
2-3 szczypty cukru

Wykonanie:
Na oleju podsmażamy czosnek, dodajemy majeranek. Następnie wrzucamy pokrojoną w drobną kostkę pierś z kurczaka. Wszystko smażymy aż piersi będą białe. Teraz wlewamy śmietanę rozrobioną z mąką. Dodajemy koncentrat i cukier. Wszystko dusimy ok. 15-20min aż się smaki przegryzą.



Przesłane przez kate83