Przepisy kulinarne

Składniki:

mleko w proszku pełnotłuste (takie w niebieskim opakowaniu)
1/2 szklanki wody
kostka masła
3-4 łyżki kakao
niepełna szklanka cukru
3 opakowania herbatników
bakalie do wyboru: orzechy (włoskie, laskowe, nerkowce, pistacje), rodzynki – kto co lubi.
Moja ulubiona opcja to herbatniki i nerkowce.

Wykonanie:

Podgrzewamy wodę, rozpuszczamy masło, cukier, kakao. Zdejmujemy z ognia i wsypujemy mleko w proszku ciągle mieszając aby nie porobiły się grudki. Dodajemy pokruszone herbatniki i posiekane bakalie.
Ja robię w porcelanowej formie, takiej 20×25 – wykładam masę, wyrównuje mokrą łyżka i wstawiam do lodówki na kilka godzin. Potem kroję w kwadraty.
Można też zrobić w keksówce, wówczas trzeba wyłożyć ją natłuszczoną masłem folią aluminiową lub pergaminem.

Przesłane przez Aaasi@

Składniki:

skrzydełka (w sumie mogą być i nóżki, udka…)
masło (pół kostki – kostka, w zależności od ilości mięsa)
3-4 łyżki miodu
przyprawy np. Delikat (przyprawa do mięsa Knorr)
+ folia aluminiowa

Wykonanie:

Skrzydełka oczyścić i umyć . Osuszyć papierowym ręcznikiem. Natrzeć przyprawą i na noc do lodówki. Masło podgrzać, dodać miód i rozpuścić – nie zagotować. Mięsko maczać w maśle, układać na folii i zalać pozostałym masłem. Piec ok. 40 min/1h w 180-200st (czas pieczenia zależy od ilości i wielkości mięsa).

Przesłane przez Cicha

Składniki:
(w dowolnych ilościach, w zależności od ilości osób. My dajemy najwięcej pomidora i mniej więcej po równo szynki i sera)

szynka
pomidor
ser żółty
śmietana
pieprz

Wykonanie:

Sparzyć pomidory, zdjąć skórkę, wyciąć środek, pokroić pomidory w kostkę. Szynkę w kostkę. Ser na dużych oczkach tarki. Wymieszać ze śmietaną, doprawić do smaku pieprzem.

Przesłane przez Cicha

Składniki:

Masa serowa:
1,5 kg sera lub 4 kostki
3/4 kostki margaryny
5 żółtek (białka zostawić będą potrzebne do ubicia)
2 szklanki cukru
cukier wanilinowy
budyń śmietankowy

Ciasto:
2 i 1/2 szklanki mąki
1 margaryna
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
2 jaja

Wykonanie:

Masa serowa:
Żółtka, cukier i margarynę utrzeć . Następnie dodać ser i utrzeć. Na koniec wsypać budyń i ubite białka delikatnie wymieszać.

Ciasto:
Wszystko zagnieść i podzielić na 2 części. Wstawić do zamrażarki na ok godzinę. Wyciągnąć jedną część i zetrzeć na tarce. Wylać masę serową i drugą część ciasta zetrzeć na wierzch . Piec ok 45 min w temp. 220 stopni.

Przesłane przez heart