Przepisy kulinarne

Składniki:
świeże brokuły
ziemniaki
cebula
masło
czosnek
bulion
śmietana
sól, pieprz
imbir

Dodatki:
grzanki lub groszek ptysiowy
ser rokfor
świeża kolendra

Wykonanie:
Na patelnię wrzucamy masło, następnie cebulę i czosnek. Lekko zeszklone wkładamy do bulionu. Po chwili dodajemy surowe ziemniaki i gotujemy 10 minut. Myjemy świeże brokuły i wycięte różyczki wrzucamy do wywaru. Gotujemy jeszcze 7 minut. Dodajemy sól, imbir, pieprz, śmietanę. Całość miksujemy.
Grzankę z bagietki z rokforem kładziemy na środek talerza, nalewamy krem brokułowy o dekorujemy świeżą kolendrą.



Przesłane przez *anika*

Składniki:
słoik drążonych wiśni
pół litra wody
1 kisiel wiśniowy
makaron

Wykonanie:
Wiśnie wlać do garnka, dodać wodę i zagotować. Dodać 3/4 torebki rozrobionego kiślu, gotować do zgęstnienia. Podawać z makaronem.
Można robić z różnymi owocami.

Przesłane przez Minia

Składniki:
kostka z indyka lub drobiowo-wołowa
pokrojona i zesmażona kiełbaska
gotowy zakwas w butelce

Wykonanie:
Dodać kiełbaskę do wody z kostką, dodać przyprawy(liść laurowy, sól itp.). Dodać ziemniaki. Jak ziemniaki miękkie to wlewamy żurek z butelki, ale najlepiej pół szklanki, żeby sprawdzić czy wystarczająco kwaśny. Można dodać trochę śmietany kremówki i natki pietruszki. Bezpośrednio przed podaniem ugotować jajko na twardo i podawać ze świeżym jajem.



Przesłane przez kate83

produkty:
pol glowki bialej kapusty
biala fasola (jas) ok 2-3 szklanek
4-5 ziemniakow
koncetrat pomidorow
1-2 cebule
wywar z kosci (np. lopatka, kawalek wowlowiny)

dzien wczesniej moczymy fasole by zmiekla

do wody wrzucamy kawalek lopatki, gotujemy, dodajemy ziemniako pokrojone w kostke, dodajemy fasole ktora dzien wczesniej moczylismy, na koniec dodajemy posiekana kapuste i gotujemy az wszystko zmieknnie
na patelni podsmazamy cebule i dodajemy koncetrat pomidorowy(jezeli bedzie za geste dodajemy troche wody), tak przyrzadzona zasmazke dodajemy do zupy, calosc gotujemy jeszcze ok 20-30 min, doprawiamy do smaku, sola, pieprzem , vegeta

Przepis : Devi