Przepisy kulinarne

Składniki:
Ciasto:
2,5 szklanka mąki
0,75 szklanki cukru
szczypta soli
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
Wszystkie składniki wymieszać razem w jednej misce.
100g roztopionego masła
1 szklanka mleka
2 jajka
Wszystkie składniki wymieszać razem w drugiej misce. Zawartość obu misek połączyć w jednolitą masę.

Masa twarogowa:
250g twarożku
1 jajko
16g cukru waniliowego
Twarożek rozgnieść widelcem, dodać rozmącone jajko i cukier i wszystko razem wymieszać.

Wykonanie:
Do foremki na muffinki włożyć papilotki. Do każdej nałożyć po łyżce ciasta. Na wierzch położyć masę twarogową (w takiej ilości żeby rozłożyć całość).
Na twarożek kładziemy pokrojone w kostkę brzoskwinie (ja używałam świeżych – 6 małych sztuk, ale mogą być też takie z puszki), zostawiając kilka „plasterków” do dekoracji. Na brzoskwinie rozłożyć równomiernie resztę ciasta i udekorować brzoskwiniami. Posypać po wierzchu brązowym cukrem (niekoniecznie). Muffinki piec w temperaturze 210 stopni prze 20-25 minut. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

Przesłane przez Ryma

Składniki:

4 duże,twarde i kruche jabłka
4 łyżki dżemu z czarnej porzeczki (może być tez brzoskwiniowy lub z aronii)
łyżka cukru pudru
cynamon
1 szklanka śmietanki kremowej
folia aluminiowa

Wykonanie:

Jabłka obrać, przekroić na połówki, usunąć gniazda nasienne tak by owoce się nie rozpadły. Posypujemy połówki cynamonem i do każdej nakładamy dżem. Połówki jabłek zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 15-20 min. w temp 150 stopni. Jabłka możemy podawać na ciepło lub całkowicie wystudzić i wtedy przykrywamy pierzynka z ubitej z cukrem pudrem śmietanki. Tak przygotowane jabłka wkładamy wtedy do lodówki na parę minut.

Przesłane przez rybci_a84

Składniki:

50 dag mąki
20 dag cukru pudru
20 dag masła (lub margaryny)
2 jajka, 1 żółtko
2 łyżki miodu
2 łyżki mleka
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 przyprawa do pierników
lukier do dekoracji

Wykonanie:

Zagnieść ciasto, rozwałkować na grubość około 4-5mm, wycinać pierniczki, piec około 10-15min. w temp. 200 stopni. Natychmiast po upieczeniu wyjąć z piekarnika, ostudzić, polukrować.

Przesłane przez *anika*

Składniki:

1 kg mąki
1/2 kg margaryny
1 szklanka śmietany
5 dkg drożdży
4 żółtka
1 cukier waniliowy

Wykonanie:

Wyrobić ciasto, włożyć do lodówki na godzinę. Wycinać np. okrągłe ciasteczka, smarować białkiem i posypać grubym cukrem kryształem. Piec aż się zrumienią.

Przesłane przez nanci