Strona przepisy kulinarne jest tworzona przez użytkowniczki forum.e-mama.pl
Pizza ziemniaczana
CIASTO
60dag ugotowanych ziemniaków,2 jajka,1/2 szkl mąki pszennej,szczypta gałki muszkatołowej,sól,pieprz
do przygotowania formy:1 łyżka masła,1 łyżka bułki tartej,do smażenia olej
NADZIENIE
po 10 dag pieczarek,parówek i żółtego ser,1 łyżka koncentratu pomidorowego,2 łyzki masła,1 łyżeczka słodkiej papryki,oregano,sól
WYKONANIE:
ciepłe ziemniaki przecisnąc przez praske,ostudzic.dodać jajka,sól,pieprz i gałkę muszkatołową,wymieszać z mąką szybko wyrobić.wyłozyć równą warstwą do dużej tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą,a następnie cienko posmarować olejem.
przygotować farsz:pieczarki umyć,pokroić i podsmażyć na oleju (ja dorzucam jeszcze cebulkę posiekaną w kostkę lub piórka).dodac koncentrat pomidorowy i parówki pokrojone w plasterki,dokładnie wymieszać.
farsz wyłożyć na ciasto,posypac startym serem i wiórkami masła,a na końcu papryka i oregano. pizze wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec ok 30 min. podawać gorącą.SMACZNEGO
Przesłane przez kiniah
