Przepisy kulinarne

Składniki:

2 szklanki mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
kostka chłodnego masła
3 łyżki cukru
cukier waniliowy
2 żółtka
2 łyżki śmietany (można zastąpić wodą)
5-6 jabłek

Wykonanie:

Mąkę wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym, dodać posiekane masło i posiekać wszystko razem nożem, dodać żółtka i śmietanę i zagnieść. Jak będzie zbyt lepkie podsypać mąką, jeśli nie będzie dobrze zlepione, dodać nieco zimnej wody lub śmietany.
Około 5-6 jabłek obrać i pokroić w ósemki, włożyć do rondelka podlać trochę wodą, dodać ok. 3 łyżki cukru lub więcej (trzeba próbować, bo różne są jabłka) i cynamon. Dusić kilka minut na małym ogniu ciągle mieszając, aż jabłka będę półtwarde.
Można też zetrzeć jabłka na tarce, doprawić, wtedy nie trzeba gotować. Ja jednak wolę te gotowane, bo są białe, nie ciemnieją i czuć duże kawałki jabłek.
2/3 ciasta rozwałkować i wyłożyć do formy, na to ułożyć jabłka, na wierzch zetrzeć na grubych oczkach na tarce pozostałą 1/3 część ciasta (aby dobrze się tarło wkładam na kilka minut do zamrażalnika).
Piec ok. 60 minut w 180 st.

Przesłane przez *alexi*

Składniki:
5 jajek
5 kopiatych łyżek cukru
5 kopiatych łyżek mąki krupczatki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 śnieżki
400 ml mleka
5 galaretek
puszka brzoskwiń (mogą być inne owoce)

Wykonanie:
Upiec biszkopt: Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodawać powoli cukier i dalej ubijać. Zmniejszyć obroty miksera i dodać żółtka, a na końcu po łyżce mąki i proszek do pieczenia. Piec w 180 stopniach przez 12-14 minut.
2 galaretki rozpuścić w 1 szklance wody. Kiedy galaretka zacznie tężeć, ubić śnieżki i dodawać powoli galaretkę (nie może być za rzadka, bo masa pójdzie w wodę, ani za bardzo zalęgnięta bo zostaną grudy). Do masy dodać pokrojone brzoskwinie, wymieszać, wyłożyć na biszkopt i włożyć do lodówki. Pozostałe 3 galaretki rozpuścić w 5 szklankach wody, gdy zaczną tężeć wylać na ptasie mleczko.
Smacznego!



Przesłane przez Ania000

Składniki:
1,5 szklanki mąki pszennej
1 budyń waniliowy
1 szklanki cukru
4 jajka
kostka margaryny albo masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 kg śliwek

Wykonanie:
Ubić do białości całe jajka z cukrem,dalej ucierając dodawać po łyżce mąkę wymieszaną z proszkiem i budyniem, na koniec wlać rozpuszczoną wrzącą margarynę i jeszcze ucierać przez chwilę.Wyłożyć ciasto do wytłuszczonej blaszki i na wierzch układać śliwki. Piec w 180 ok 40 min.
Smacznego!



Przesłane przez Lordi

Składniki:
2 łyżki wody
1 łyżka Misiowy Ogródek purée ryżowe z groszkiem i marchewką
3 czubate łyżki mielonego gotowanego indyka

Wykonanie:
Połącz purée ryżowe z wodą, dodaj mięso i zagnieć. Z masy formuj małe paluszki. Można obtoczyć je w mące ryżowej. Smaż na specjalnej patelni bez tłuszczu lub piecz w piekarniku.

Przesłane przez Iza3011