Przepisy kulinarne

Składniki:
3 łyżki rozgniecionej ugotowanej marchewki
5 łyżek wody
5-6 łyżek Misiowy Ogródek purée ryżowe z groszkiem i marchewką

Wykonanie:
Purée rozmieszaj z wodą, dodaj marchewkę i starannie wymieszaj. W małym garnuszku zagotuj wodę osoloną do smaku. Wlewaj kluski na wrzącą wodę cienkim strumieniem, co jakiś czas mieszając. Gotuj 1-2 minuty, wylej na sitko.

Przesłane przez Iza3011

Składniki+Wykonanie:
Krem
1 litra mleka przegotować, dodać 8 łyżeczek kaszy manny lub budyń – wystudzić pogotować 10 minut, uważać aby nie był za gęsty. 1 paczkę margaryny utrzeć, do tego dodawać ciągle ucierając po łyżce przestudzonej kaszy manny lub budyniu. Następnie wbić jedno żółtko i wsypać 1 cukier waniliowy, albo olejek waniliowy. Przyprawić do smaku kwaskiem cytrynowym rozpuszczonym w niewielkiej ilości przegotowanej zimnej wody (1 łyżeczka wody + (1/4) łyżeczka kwasku cytrynowego) Przygotowany krem włożyć na 1h godziny do lodówki. Krem nie może być za słodki, gdyż ciasto jest bardzo słodkie.

Rozkrojony tort nasączyć (1 szklanka przegotowanej wody, 2-3 łyżki spirytusu (wódki cukier do smaku, można dodać 1-2 łyżeczki soku). Nasączony krążek z obydwu stron położyć na tacy i nałożyć krem, następnie nasączyć drugi i położyć go na krem itd. Na jedną warstwę kremu można ułożyć warstwę drobno posiekanych migdałów, a na drugą warstwę rodzynek. Wierzch tortu i brzegi posmarować kremem, wierzch ładnie przystroić, brzeg obsypać przypieczonym ciastem. Krem można podzielić na dwie części i do jednej dodać kakao, czekoladę lub sok.

Uwagi!
1/ Zamiast wody ja zwykle daję sok pomarańczowy. Doskonale pasuje do alkoholu. Troszeczkę dosładzam tą miksturę.
2/ Jak już mam masę to dzielę ją na połowę, jedną biała, a drugą mieszam albo z kakao a jak nie mam to z czekoladą w proszku.
3/ Zależy jaką masą ma być posmarowany torcik od góry, to tej masy zostawiam sobie więcej. W tym kolorze który przeznaczam na posmarowanie wierzchu.
4/ Ja ostatnio robię więcej masy, tj. daję 1 i troszkę i troszkę więcej kaszy manny. Mam wtedy pewność iż starczy mi masy zarówno na przełożenie spodów jak i posmarowanie wierzchu.
5/ Rodzynki i migdały zalewam gorącą wodą. Jak już rodzynki rozmiękną to odsączam a migdały wyjęte z gorącej wody łatwo się obierają ze skórki. Potem migdały się kroi na kawałeczki.
6/ Rodzynki daję na krem koloru białego, a migdały na masę z kakao.
7/ Ja robię tak. Jeden spód nasączam, masa, rodzynki lub migdały, kładę drugą (suchą), nasączam itd.
Boję się że gdybym wcześniej nasączyła a potem kładła to mógłby mi się spód rozsypać.

Wersja letnia torciku:
Kupuję dwa kremy otkera o smaku waniliowym lub śmietankowym, a z owoców np. borówki, poziomki. Wtedy zamiast masy grysikowej smaruję tymi gotowymi masami, a owoce kładę na warstwy kremu. I tyle.

Przesłane przez alikowa

Składniki:

podwójna pierś z kurczaka
duża cebula
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
pół szklanki zielonego groszku (najlepiej mrożony, może być z puszki)
3-4 ziemniaki
2 serki topione (gouda, ementaler lub inny łagodny)
świeży korzeń imbiru (ewentualnie w proszku)
2 kostki rosołowe z kurczaka (knorr)
sól, pieprz
masło do podsmażenia piersi z kurczaka i cebuli
koperek zielony (sporo)
opcjonalnie kukurydza (z puszki, bez zalewy)

Wykonanie:
Cebulę i piersi z kurczaka pokroić w kostkę (1x1cm), posiekać imbir (kawałek około 3 cm). W garnku rozgrzać masło, wrzucić cebulę i mięso oraz imbir, zesmażyć na złoty kolor (pilnować! nie przypalić!) Wrzucić pokrojone warzywa, groszek, wymieszać z kurczakiem i cebulą, poddusić dwie minuty, wlać około 2 litrów wody (zimnej), wrzucić kostki rosołowe. Ugotować do miękkości – (15-20 minut). Zahartować serki… Włożyć oba do większej miseczki, wlać trochę gorącej zupy, dokładnie rozmieszać, dolać więcej i znów dokładnie wymieszać – całość wlać do gorącej zupy, dodać koperek, ewentualnie dosolić i popieprzyć. Zupa powinna odczekać 15-20 minut.

Przesłane przez *anika*

Składniki:
paczka kleiku ryżowego (z misiem BoboVity opakowanie niebieskie w kratkę)
margaryna Kasia
3/4 szklanki cukru
3 jajka
5-6 łyżek wiórek kokosowych
łyżeczka proszku do pieczenia
cukier wanilinowy
dżem lub marmolada

Wykonanie:
Wszystkie składniki zagniatamy razem i formujemy kuleczki z dziurką w środku (patrz fot. 1). Pieczemy na złoty kolor (180 stopni) – około pół godziny, ale najlepiej sugerować się kolorem. Po upieczeniu do dziurek nałożyć marmoladę (patrz fot. 2)

fot. 1


fot.2


Przesłane przez Renya_24