Przepisy kulinarne

Składniki:
wszystko na oko:
piersi z kurczaka
starty ser żółty
jajka
mąka ziemniaczana
przyprawy

Wykonanie:
Pierś pokroić drobniutko, dodać starty ser ubić jajka, dodać mąki ziemniaczanej (tak żeby była zwarta masa), przyprawić i kłaść na tłuszcz. Pycha dzieci się zajadają.

Przesłane przez Rudania
Zdjęcia Cicha

Składniki:
1 opakowanie /40dag/ ciasta francuskiego
trochę mąki do posypania blatu
2 ząbki czosnku
4 łyżki keczupu
8 parówek
warzywa np. cukinia, papryka, pieczarki, cebula, ogórek kiszony, pomidor lub inne dowolne jakie kto lubi na ciepło

Wykonanie:
Ciasto francuskie rozmrozić. Rozwałkować, pokroić na 8 równych części. Obrać czosnek, przecisnąć przez praskę, dodać do keczupu – posmarować 4 kawałki ciasta, na każdym ułożyć 2 parówki. Na to wedle fantazji warzywa. Przykryć pozostałymi kawałkami ciasta. Położyc na blachę.
Piec w piekarniku 200st/25min.



Przesłane przez nanci

Składniki na około 16 muffin:
225 g mąki pszennej
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
100 g gorzkiej czekolady, posiekanej (lub groszków czekoladowych)
2 jajka
300 ml kwaśnej śmietany
80 g brązowego cukru
60 g białego cukru
80 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego
2 szklanki wiśni lub malin (mogą być mrożone)

Wykonanie:
W jednym naczyniu wymieszać składniki suche: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukry. W drugim naczyniu mokre: roztrzepane jajka, śmietanę, olej. Połączyć zawartość naczyń, wymieszać do połączenia składników. Dodać maliny, groszki czekoladowe, wymieszać.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, do nich nałożyć ciasto do 3/4 wysokości. Piec w temperaturze 190ºC przez około 25 minut (lub dłużej z owocami mrożonymi), do tzw. suchego patyczka.
Smacznego!

Przesłane przez markaz

Składniki:
1 kostka margaryny
2 szklanki cukru
1/2 szklanki wody
3 płaskie łyżki kakao
4 jajka
2 szklanki mąki
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
wiśnie (u mnie ok. 1/2 kg – mogą być świeże lub mrożone)

Wykonanie:
Margarynę, wodę, cukier, kakao i cukier waniliowy zagotować w garnku. Chwilę gotować ciągle mieszając, aż cukier zupełnie się rozpuści. Zdjąć z ognia i przestudzić na tyle, żeby masa nie była gorąca. Z tego odlać pół szklanki na polewę. Do reszty masy dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać pianę z białek, a następnie wydrylowane wiśnie. Wyłożyć do tortownicy lub formy posmarowanej tłuszczem i piec ok. 1 godziny w temp. 180 – 200 st. Ostudzone ciasto oblać wcześniej zachowaną polewą.

Uwagi:
Wiśnie przed dodaniem do ciasta posypałam mąką, żeby nie opadały na dno, a dodatkowo część z nich zostawiłam nie posypaną i poukładałam na wierzchu.



Przesłane przez kate83