Przepisy kulinarne

Składniki na ciasto:
1 i 1/2 szkl. mąki,
100g margaryny Kasi,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżki wody,
1 jajko.

Wykonanie:
Wyrobić ciasto ze wszystkich składników. Wyłożyć na dno i na bokach blaszki po ok. 1cm.

Składniki na masę jabłkową:
1 kg jabłek kwaśnych, niezbyt soczystych,
1 l soku jabłkowego,
3/4 szkl.cukru,
2 budynie waniliowe.

Wykonanie:
Jabłka obrać i pokroić na ćwiartki, naciąć ćwiartki po brzegach. Ułożyć je na cieście naciętym bokiem do góry.
Sok jabłkowy, 3./4 szklanki cukru i budynie ugotować, gorące wlać na ciasto z jabłkami. Piec ok. 1h.

Składniki na bitą śmietanę:
0,5 l śmietany kremówki,
1-2 szt. śmietanfixów,
cukier waniliowy,
tarta czekolada lub wiórki czekoladowe.

Wykonanie:
Ubić śmietanę z śmietanfixami i cukrem waniliowym. Po upieczeniu i ostudzeniu ciasta wyłożyć bitą śmietanę na wierzch ciasta i posypać tartą czekoladą.


Przesłane przez eva

Składniki:
3 łyżki majonezu
1 cukier wanilinowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
1,25 szklanki cukru
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
0,5 szklanki mąki pszennej
aromat cytrynowy

Wykonanie;
Białka ubij z cukrem na sztywną pianę, połącz z żółtkami. Dodawaj stopniowo mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną. Cukier waniliowy, Proszek do pieczenia i aromat. Masę połącz z Majonezem, dokładnie wymieszaj. Piecz około 45 minut w temperaturze 170 °C.

Przesłane przez Marysia87

Składniki:

Ciasto:
1,5 szklanki mąki
1 szklanka cukru pudru
150 g masła lub margaryny do pieczenia (ja zawsze używam masła roślinnego)
1,5 tabliczki czekolady deserowej (może być gorzka jak kto woli, dla mnie wtedy jest za „wytrawne”, lepsze z deserową)
6 jaj
3 łyżeczki kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju

Polewa:
Pól tabliczki czekolady
2 łyżki masła
3 łyżeczki cukru pudru
1 łyżeczka kakao

Wykonanie:

Ciasto:
Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem na krem, dodawać po jednym żółtku i ucierać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao. Czekoladę posiekać na dość spore kawałki. Ubić pianę z białek. Do masła dodajemy na przemian po łyżeczce piany i po trochu mąki ciągle ucierając, na końcu olej i mieszamy. Na samym końcu dodajemy posiekaną czekoladę i mieszamy. Pieczemy w małej okrągłej formie (ok. 22 cm średnicy) lub keksówce przez 45 min w 180st.

Polewa:
Wszystkie składniki polewy podgrzewamy ciągle mieszając aż do rozpuszczenia masła i czekolady.

Po wyjęciu ciasta z piekarnika odczekać ok. 10-15 min. żeby odparowało. Następnie należy nakłuć cienkim nożem w kilku miejscach i polać cieple ciasto ciepłą polewą (należy to robić jeszcze w formie, żeby polewa nie spłynęła z boków). Wtedy polewa trochę wsiąknie w ciasto i będzie wilgotne. Najlepiej smakuje na ciepło, jak kawałki czekolady są jeszcze miękkie.

Przesłane przez Aaasi@

Składniki:

Ciasto:
1 palma
4 jaja
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olejek pomarańczowy
1 szklanka cukru

Polewa:
2 szklanki cukru
1 szklanka wody
1 palma
1 paczka mleka w proszku

Wykonanie:

Ciasto:
Zmiksować składniki. Upiec.

Polewa:
Zagotować wodę z cukrem i palmą, dodać mleko w proszku. Polać ciasto.

Przesłane przez *honey*