Strona przepisy kulinarne jest tworzona przez użytkowniczki forum.e-mama.pl
Jajka od czarnej kury
Składniki:
5-6 jajek ugotowanych na twardo
ok 30dag pieczarek /na oko
cebula
majonez,śmietana,pieprz
Wykonanie:
Pieczarki kroimy/siekamy na drobniusieńką kostkę, można zetrzeć natace ale ja wolę w kawałeczkach i poddusić do miękkości z łyżką masła. Cebulkę drobno pokroić i zeszklić, dodać do pieczarek.
Ugotowane jajka poprzekrawać wzdłuż, wyjąć żółtka wymieszać z wystudzonymi pieczarkami, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Nakładać do jajek. Polać sosem zrobionym ze śmietany i majonezu.Po wierzchu można posypać np czerwoną papryką albo kolorowym zmielonym pieprzem.
* pieczarek dodać tyle, żeby farsz był niezbyt ciemny ale wyrazisty w smaku.
Przesłane przez Czorcik
