Strona przepisy kulinarne jest tworzona przez użytkowniczki forum.e-mama.pl
Pyszna zupa pieczarkowa
Składniki:
30 dag pieczarek
1 cebula
1 łyżka masła
1 łyżka margaryny
1-2 ząbki czosnku
ok. 1/2 litra rosołu
10-15 dag dowolnego makaronu np. nitki
3-4 łyżki śmietany 18%
zielona pietruszka
sól
pieprz
Vegeta
Wykonanie:
Pieczarki pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle i margarynie. Następnie dodać pieczarki i pokrojony w drobną kostkę czosnek. Dodać do nich szczyptę soli, szczyptę pieprzu i chwilkę smażyć. Wszystko przełożyć do garnka i zalać gorącym rosołem (może być z kostki rosołowej). Dodać makaron, szczyptę Vegety i gotować razem około 20 minut. Dodać śmietanę i zagotować zupę. Na koniec dodać pokrojoną zieloną pietruszkę i w razie potrzeby jeszcze przyprawić. Podawać na gorąco.
Składniki wystarczą na około 4 porcje.
Przesłane przez ajeczka
