Strona przepisy kulinarne jest tworzona przez użytkowniczki forum.e-mama.pl
Pizza łasucha
Składniki:
Ciasto:
100ml ciepłego mleka
200g mąki
5dag drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka ziół prowansalskich
pół łyżeczki czosnku granulowanego
Dodatki:
sos pomidorowy
ser żółty
reszta wedle uznania (ja dawałam pokrojone w plasterki pieczarki, szynkę, cebulę, pokrojoną w paseczki paprykę i oliwki)
Wykonanie:
Mieszamy ciepłe mleko z cukrem i drożdżami, zostawiamy w cieple na 10 minut. Przesianą mąkę mieszamy z przygotowanym mlekiem, dodajemy sól i oliwę. Dodajemy zioła i czosnek. Wyrabiamy ciasto i przykrywamy ściereczką zostawiając je w cieple na około 30 minut. Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Gdy wyrośnie, wyrabiamy jeszcze przez minutę. Wałkujemy ciasto, aż otrzymamy okrągły placek o średnicy 30cm i grubości kilku mm. Ułożyć na papierze do pieczenia (ja robiłam bez papieru, tylko na blaszce) i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 20-30minut.
Pizzę smarujemy sosem pomidorowym, posypujemy ziołami, kładziemy dodatki, a na wierzch starty ser. Pieczemy w nagrzanym do 220 stopni (jak elektryczny to 195) piekarniku przez 15-20 minut (ja piekłam około 30minut).
Przesłane przez Ryma
